脱線倶楽部

夏の暑さに負けないで、アクティブに活動するには、
エネルギー効率の高い食物を摂取することがいいんじゃないかと、思っています。

その食物のひとつがカレーうどん。
インドからヨーロッパを経由して伝わったカレーと、
伝統的な日本古来からのうどんのベストミックス。


うどんは、小麦粉主体の炭水化物。
カレーも各種スパイスのほか、小麦粉でとろみをつけています。

人は炭水化物を小腸で消化されて、糖に変え、さらに、ATPという物質に変えて、


呼吸で取り入れた酸素と結合させて、エネルギーに変換しているそうです。


では、いただきます。


豊橋市松葉町の蕎麦匠まつやさんの「カレー南蛮ランチ」は、
おかず１品とご飯がついて、８５０円です。